西班牙人有遲睡遲起的習慣，這亦影響一日三餐時間。早餐由早上至十一時，下午二至五時進午餐，晚上八至十二時吃晚餐。
說到早餐，我在馬德里的酒店早餐發現疑似「油炸鬼」，不論外觀、質地、和味道也有九成類似。後來，觀察小食館及當地人，才知道他們吃「油炸鬼」再配咖啡作早餐。
Paellas 旨西班牙鑊飯，備多種配料。來到海邊城市 Barcelona, 我們首先品嚐西班牙海鮮炒飯，很大碟呀！真正 Paellas 起源於內陸地區，人們靠畜牧為生，把豬肉、雞肉、和米混合在平底大窩烹調，成為 Peallas 始祖 -- Valencia Peallas。
在 Barcelona 的 La Rambla 購物大道旁，有一個街市 Mercat de la Boqueria，食品多羅羅，包括：水果、乳豬、火腿、和海鮮。我們光顧一海鮮檔，吃了不同的熟食海鮮。
馬德里舊城區主廣場附近，有一間三百多年家族經營餐廳，名叫 Botin「波丁」。它成為健力士世界記錄大全，世上最古老的餐廳，也是米之蓮2009餐廳。
我們沒有訂座，餐廳晚市八點營業，於是七時半已在門外等候。入座後，我們選擇 house menu，包括：麵包、凍湯、烤乳豬、甜品雪糕、和飲品 (可選半瓶紅酒)。烤乳豬是名菜，皮脆、肉質嫩滑、味道濃郁。這個 Euro 40 的套餐，不需加一服務費，論水準及價錢，非常超值！
Tapas 原意解「蓋」，用來覆蓋酒杯，後來變成「盛小吃的碟」，來到西班牙必定試 Tapas。Tapas bar (小酒館) 分佈在大街小巷，大大小小，裝修不一。種類繁多，有各式火腿、香腸、牛雜、肉串、馬鈴薯、橄欖、及海鮮。價錢視乎食館的等級，專做遊客生意的餐廳，英文菜單齊備，更有圖片解釋，每碟由 Euro 9 至 Euro 20 不等。我們貪便宜，選擇了一間地道小 Tapas bar，店內鋪滿具西班牙風格的瓷磚。沒有英文菜單，我們唯有亂點四、五碟，每碟大約 Euro 5 至 Euro 8。後來，我模仿鄰座的當地人，點了一碟油浸蝦，蝦肉不新鮮，味道極鹹，更要 Euro 15，有點後悔！
西班牙有許多美味的火腿，跟紅酒簡直是絕配！因此，酒吧提供各式各樣火腿，它們還四處懸掛火腿。一抬頭，四面「火腿牆陣」，何其「壯觀」！再細心看，好像香港舊式臘味店的掛臘鴨。
說到早餐，我在馬德里的酒店早餐發現疑似「油炸鬼」，不論外觀、質地、和味道也有九成類似。後來，觀察小食館及當地人，才知道他們吃「油炸鬼」再配咖啡作早餐。
Paellas 旨西班牙鑊飯，備多種配料。來到海邊城市 Barcelona, 我們首先品嚐西班牙海鮮炒飯，很大碟呀！真正 Paellas 起源於內陸地區，人們靠畜牧為生，把豬肉、雞肉、和米混合在平底大窩烹調，成為 Peallas 始祖 -- Valencia Peallas。
在 Barcelona 的 La Rambla 購物大道旁，有一個街市 Mercat de la Boqueria，食品多羅羅，包括：水果、乳豬、火腿、和海鮮。我們光顧一海鮮檔，吃了不同的熟食海鮮。
馬德里舊城區主廣場附近，有一間三百多年家族經營餐廳，名叫 Botin「波丁」。它成為健力士世界記錄大全，世上最古老的餐廳，也是米之蓮2009餐廳。
我們沒有訂座，餐廳晚市八點營業，於是七時半已在門外等候。入座後，我們選擇 house menu，包括：麵包、凍湯、烤乳豬、甜品雪糕、和飲品 (可選半瓶紅酒)。烤乳豬是名菜，皮脆、肉質嫩滑、味道濃郁。這個 Euro 40 的套餐，不需加一服務費，論水準及價錢，非常超值！
Tapas 原意解「蓋」，用來覆蓋酒杯，後來變成「盛小吃的碟」，來到西班牙必定試 Tapas。Tapas bar (小酒館) 分佈在大街小巷，大大小小，裝修不一。種類繁多，有各式火腿、香腸、牛雜、肉串、馬鈴薯、橄欖、及海鮮。價錢視乎食館的等級，專做遊客生意的餐廳，英文菜單齊備，更有圖片解釋，每碟由 Euro 9 至 Euro 20 不等。我們貪便宜，選擇了一間地道小 Tapas bar，店內鋪滿具西班牙風格的瓷磚。沒有英文菜單，我們唯有亂點四、五碟，每碟大約 Euro 5 至 Euro 8。後來，我模仿鄰座的當地人，點了一碟油浸蝦，蝦肉不新鮮，味道極鹹，更要 Euro 15，有點後悔！
西班牙有許多美味的火腿，跟紅酒簡直是絕配！因此，酒吧提供各式各樣火腿，它們還四處懸掛火腿。一抬頭，四面「火腿牆陣」，何其「壯觀」！再細心看，好像香港舊式臘味店的掛臘鴨。
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