挪威 - 食在Bergen

2012年11月24日下午11:45

我們除了在魚市場食海鮮，也有試其他餐廳。
第一晚，我們走進一間傳統餐廳，佈置非常有氣氛。

看看菜單，來到挪威，開始習慣樣樣都貴。

我們點了一客魚湯和不同北海魚的主菜。傳統烹調方法，用許多奶油來掩蓋魚腥味，我不太喜歡。

與Bergen的少年交談，得識新一代挪威人喜歡吃壽司。在Bergen 也有不同的日本壽司餐廳，所以第二晚我們試壽司。
觀察其他本地人食客，較年長的北歐人似乎不懂得用筷子，對醬油和日本芥末感到新奇。

等了15分鐘，壽司來了。飛了半個地球，身在北歐，竟然食壽司，有點無聊！幸好，質素算可以，有板長壽司的水平。