佛羅倫斯牛扒餐

2011年9月12日下午7:55

佛羅倫斯位於意大利中部的 Tuscany 塔斯卡尼省，天候宜人，非常適合農耕。該省葡萄園及酒莊處處，農產品豐富，橄欖、火腿、和牛排均有名。
在佛羅倫斯最後一晚，我們想找間好餐廳，品嚐當地美食。可是，我們搵不到旅遊書的推薦餐廳。路過一間餐廳門外，看見有個木炭火爐正在燒烤牛扒，我們便入內晚飯。

首先，我點了當地盛產的紅酒和有氣礦泉水。意大利餐的第一道菜應該是麵食，於是點了意大利通粉和餛飩。特色是很多汁，用來配麵包。

第二道菜是佛羅倫斯牛扒 (Bistecca alla Fiorentina) ，大約六安士。燒烤肉眼牛扒沒有醬汁，我估計用了鹽、胡椒、和橄欖油調味。肉質嫩滑，非常入味，樣樣都恰到好處。賣相不佳，味道則喜出望外！我覺得比美式烹調好吃。

本想吃甜品，但實在太飽，不能再吃啦。
這餐質素有水準，花費 Euro70+，物有所值！